冷榨制油工藝是壓榨工藝的一種，因其加工溫度需要再60℃以下的環(huán)境下加工，油脂的營(yíng)養(yǎng)成本保留較為完整，冷榨制油工藝出油率低，主要用于生產(chǎn)山茶油、核桃油、杏仁油等小品種食用油，因此冷榨油的價(jià)格相對(duì)較高。

　　冷榨制油工藝具有以下工藝特點(diǎn)：

　　1、全程低溫壓榨，避免高溫壓榨過(guò)程中油脂、糖類(lèi)物質(zhì)降解反應(yīng)以及蛋白質(zhì)變性帶來(lái)的有害物質(zhì)。

　　2、低溫壓榨油色清味淺，不會(huì)出現(xiàn)高溫壓榨油色澤深、出油糊味等現(xiàn)象。

　　3、冷榨制油可以避免精煉過(guò)程中，因添加化學(xué)添加劑而造成的酸、堿、重金屬等有害物質(zhì)殘留的問(wèn)題，同時(shí)縮短了加工工藝，節(jié)約1/3的生產(chǎn)成本,減少了項(xiàng)目投資成本增強(qiáng)了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　4、冷榨后的餅粕蛋白質(zhì)膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分未變性，活性物質(zhì)得以保存,確保了餅粕的開(kāi)發(fā)和利用價(jià)值。

　　冷榨工藝避免了傳統(tǒng)高溫榨油加工產(chǎn)生的不利影響，冷榨成品油中保留了油料的風(fēng)味和色澤，完整的保存了油中生理活性物質(zhì)(甾醇具有健膚作用和增強(qiáng)人體代謝功能)，冷榨油原汁原味，是健康飲食的選擇。

　　冷榨設(shè)備常用的有液壓榨油機(jī)和螺旋榨油機(jī)兩種，對(duì)于用戶(hù)來(lái)說(shuō)，油料的種類(lèi)多樣，單一的冷榨榨油機(jī)并不能滿(mǎn)足用戶(hù)需求，因此為了解決這個(gè)問(wèn)題，宏德糧油機(jī)械廠(chǎng)家推出了全自動(dòng)冷熱兩種螺旋榨油機(jī)，可以用于冷榨、熱榨兩種使用情況，滿(mǎn)足消費(fèi)者不同的需求，一臺(tái)榨油機(jī)滿(mǎn)足兩種壓榨工藝，為用戶(hù)創(chuàng)造更大的效益降的同時(shí)還能降低用戶(hù)對(duì)榨油機(jī)的投資。歡迎各位老板前來(lái)工廠(chǎng)試機(jī)，聯(lián)系電話(huà)：16639152669 田經(jīng)理。